L'Association

 « Pas plus les enquêtes alimentaires que les paramètres cliniques pris isolément, ne peuvent rendre compte avec précision du statut vitaminique chez l'homme » OMS 1976.

Évaluer le statut vitaminique d'un sujet, c'est prendre en compte l'importance de ses réserves d'une part, et la balance entre les apports et les utilisations et les pertes d'autre part. Dans la genèse d'une carence, les troubles métaboliques précèdent l'expression clinique. Les méthodes d'exploration biologique du statut vitaminique devraient donc permettre de révéler un état pré-carentiel avant que ne s'installent les désordres cliniques de l'état carentiel constitué. Or, ces méthodes manquent encore de sensibilité.

 C'est sur ces bases que des biologistes et des cliniciens spécialisés dans la nutrition se sont regroupés pour réfléchir à la mise à jour et l'évolution des connaissances physiologiques et physiopathologiques en vitaminologie. La Société Francophone Vitamines & Biofacteurs a ainsi été créée le 22 octobre 1998. C'est une association "loi 1901" dont les statuts ont été publiés au journal officiel n° 1274, du 12/6/1999.

Aujourd'hui, La problématique initialement conférée aux vitamines, peut être généralisée à d'autres biofacteurs comme les phytomicronutriments, même si, pour ces derniers, la notion de statut optimal reste à définir alors qu'il existe une relation positive entre le statut de ces biofacteurs et les pathologies les plus courantes comme les maladies cardiovasculaires ou les cancers.

 Les objectifs de la Société Francophone Vitamines & Biofacteurs sont: 
 - d'établir des réseaux de recherche entre l'épidémiologie, les disciplines médicales et les sciences fondamentales 
 - de contribuer à la production et à la diffusion d'une information de qualité sur les vitamines et les biofacteurs.
  

La Société Francophone Vitamines et Biofacteurs réunit des médecins, des biologistes et des industriels s'intéressant aux problèmes physiopathologiques, aux apports recommandés, à la standardisation des méthodes de dosage, et à l'assurance qualité.  Elle se donne pour vocation de diffuser une information scientifique destinée à tous les professionnels du secteur par le biais d'ouvrages ou d'articles publiés dans la presse scientifique, et par l'organisation de congrès pour atteindre aussi un public élargi.

  L'action de la Société Francophone Vitamines et Biofacteurs s'étend enfin à la promotion et au soutien de programmes de recherche dans le domaine de la santé humaine. La Société est une association sans but lucratif (loi de 1901), et agréée comme organisme de formation par le ministère de l'Education Nationale. 


Président                    Dr E. ROCK Directeur de recherche - INRA Clermont-Theix
   
Vice-présidents         Dr P. BOREL Directeur de recherche - INRA INSERM Marseille
                                      Dr J. DRAI Biologiste - CHU Lyon  

Secrétaires                 Dr B. HERBERTH INSERM Nancy  
                                      Dr S. LEMAIRE-EWING CHU Dijon    
 
Trésorière                   Dr A. DAUVERGNE Hôpital Beaujon AP-HP    
 
Contrôle de Qualité   Dr Th. DUPRE CHU Bichat - AP HP      




Société Francophone Vitamines & Biofacteurs - Dr. E. Rock-UNH-INRA- Centre Cl-Ferrand-Theix-63122 St Genès Champanelle- France